RSS
 

3 принципа правильного питания

17 июня

Правильное питание - принципы и правила здорового питания

Правильное или рациональное питание — это соблюдение трёх основных принципов.

Первый принцип, представляет собой баланс энергии. Процесс усвоения пищи схож с процессом сгорания, большая часть веществ, попавших в наш организм превращается в энергию, углекислый газ и воду. Установлено, что один грамм белков пищи вырабатывает четыре килокалории, а один грамм углеводов, семь. Правильное питание предусматривает равновесие, между вырабатываемой энергией, поступающей к нам с пищей и той, что расходуется во время процесса жизнедеятельности. Расход энергии нашего организма, направлен на основной обмен веществ, переваривание пищи (специфическое динамическое движение пищи) и на мышечную деятельность.

Основной обмен веществ — это минимальное количество энергии, необходимое для поддержание жизни человека, он зависит от возраста, роста, веса, внешних условий и индивидуальных особенностей. У мужчин в возрасте тридцати лет, весе 65 килограмм, основной обмен равен 1600 калорий. У женщин тогоже возраста, при весе 55 килограмм, он составляет 1400 калорий, если человек постоянно испытывает физические нагрузки, основной обмен увеличивается на тридцать процентов. Специфическое динамическое движение пищи — за счёт него основной обмен веществ в период переваривания пищи, увеличивается на 10 — 15 процентов.

При умственной работе, энергии тратится намного меньше, чем при физической, если мы съедаем одну лишнюю булочку, которая в среднем составляет 400 калорий и не хотим потравиться, необходимо пробежать три, а то и четыре километра. При таком раскладе, постоянное превышение суточной дозы калории над энергозатратами, на 300 или 400 калорий, происходит увеличение накоплений жира на 15 — 30 грамм в день, что составляет в год 5 — 10 килограмм.

Второй принцип — удовлетворение потребности, в определённом количестве пищевых веществ. Многообразие продуктов складывается из сочетания белков, жиров , углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Пища человека должна содержать также и пищевые волокна, которые практически не перевариваются и не всасываются. Эти волокна содержаться в хлебе грубого помола, картофеле, капусте, свекле и яблоках.

Третий принцип — режим приёма пищи, этот принцип состоит из выполнения четырёх требований. Во-первых, приём пищи в одно и тоже время суток. Во-вторых, трёхразовое или четырёхразовое питание и стакан кисломолочного продукта перед сном. В-третьих, рациональное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, тоесть соблюдения принцыпа сбалансированного питания. В четвёртых, растределение пищи по её приемам в течении дня. Тоесть основной приём пищи приходится на завтрак и обед, а также важно, чтобы время между ними составляло 4 — 5 часов. А разделение ужина от сна составляло 3 — 4 часа.

Рациональное питание - три принципа правильного питания



Похожие статьи:

 

Прокомментировать

 
Защита от спама
Перед тем как нажать Добавить:

 
  1. tanya75

    20 августа 2011 - 21:46

    Да правильно питаться очень важно. Нужно есть здоровую и полезную для организма пищу. Чтобы потом не болеть.

     
  2. Елена Чиркова

    22 августа 2011 - 12:29

    Хорошие правила, если хотим быть здоровыми и держать себя в форме, надо обязательно соблюдать.

     
  3. Маруся

    1 сентября 2011 - 10:08

    Есть ещё правила для каждого приёма пищщи. Например, перед сном нельзя есть злаковые. Это приводит к отложению камней в почках и желчном. А фрукты на ночь противопоказаны, если вы следите за своим весом. Да и кефир на ночь не всем полезен :)